根据农村地区假冒伪劣食品集中整治安排部署，结合“春雷行动2025”“2025守护消费铁拳行动”的要求，平昌县市场监督管理局在坚决守牢食品安全底线的基础上，牢固树立服务意识，践行“预防为主、轻微免罚、重违严惩、过罚相当、事后回访”的执法新模式，着力规范执法行为，服务经济社会高质量发展。

案例一：平昌县某老火锅店经营超范围使用食品添加剂的食品案

2024年10月，平昌县某老火锅店使用的黄豆芽经四川省食品检验研究院抽检，检验结论为“经抽样检验，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）项目不符合国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会网上现金棋牌平台豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤（6-BA）等物质的公告（2015年第11号）要求，检验结论为不合格”。该店经营超范围使用食品添加剂的食品行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。鉴于该店在调查期间积极配合调查，主动提供证据，涉案金额小，且在购买时向销售者索取票据，履行了进货查验的义务，依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十八条的规定,对其不予处罚。

案例二：平昌县某泡菜批零部销售致病性微生物含量超过食品安全标准限量的食品案

2024年10月，平昌县某泡菜批零部销售给某超市的五香翅尖、麻辣翅尖、酱香凤爪经四川省食品检验研究院抽检，结论为“菌落总数项目不符合GB2726-2016《食品安全国家标准熟肉制品》要求，检验结论为不合格”。该批零部销售致病性微生物含量超过食品安全标准限量食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定。鉴于该批零部在采购上述食品时索取了供货商的资质进货发票及检验报告履行了查验义务，在调查期间积极配合调查，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定,对其免于处罚。

案件三：平昌县某茶叶经营部销售食品未按规定备案

2025年3月，平昌县市场监管局在对平昌县某茶叶经营部检查发现，其从事预包装茶叶销售未按规定办理预包装食品经营备案。该经营部经营预包装食品未按规定备案的行为违反了《四川省食品安全条例》第四十一条的规定，依据《四川省食品安全条例》第一百零一条的规定，对其作出警告行政处罚。

案件四：平昌县某饭店未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县某饭店检查发现，其未在经营场所以及就餐区域醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识。该饭店未在经营场所以及就餐区域醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识的行为违反了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条的规定，依据《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条的规定，对其作出了警告行政处罚。

案例五：平昌县某餐饮店未取得健康证明从事餐饮服务案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县某餐饮店检查发现，其在收银台后墙上粘贴的《巴中市从业人员健康证》，发证日期为2023年6月19日（有效期1年），已超过有效期，该餐饮店现场不能提供有效的健康证明。该餐饮店未取得健康证明从事餐饮服务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对其作出警告行政处罚。

案例六：平昌县某副食店将特殊食品与普通食品混放销售案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县某副食店检查发现，其右侧货架上摆放的保健食品“东鹏特饮”“红牛”维生素功能饮料和普通食品“百事可乐”混放呈对外销售状态，且无任何区分标识。该店将特殊食品与普通食品混放销售的行为违反了《中华人民共和国食品安全法实施条例》第三十九条的规定，鉴于其积极配合调查，能如实说明进货来源，符合《市场监管行政违法行为首违不罚清单（一）》的规定，依法对其不予处罚。

案例七：平昌县某餐馆采购食品添加剂时未履行查验义务案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县某餐馆检查发现，该餐馆后厨操作台摆放有金泰食品正宗嫩肉粉，但现场不能提供上述食品添加剂的进货票据、供货商资质以及使用记录。该餐馆采购食品添加剂未查验供货者的许可或者备案证明、产品合格证明文件的行为违反了《四川省食品安全条例》第五十一条的规定，依据《四川省食品安全条例》第一百零五条的规定，对其作出了警告的行政处罚。

案例八：平昌某餐饮店未保持餐饮服务场所环境清洁案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县餐饮店检查发现，其煮面的锅炉周围有较多的食物残渣及纸屑。该餐饮店未保持餐饮服务场所环境清洁的行为违反了《四川省食品安全条例》第三十七条的规定，依据《四川省食品安全条例》第九十七条的规定，对其作出了警告的行政处罚。

案例九：平昌县某餐馆未按食品小经营店备案证载明的事项经营食品案

2025年2月，平昌县市场监管局在对平昌县某餐馆检查发现，该餐馆持有《四川省食品小经营店备案证》，主营项目：热食类食品制售，但经营场所内张贴的菜单上却标有凉拌猪耳、凉拌猪嘴、夫妻肺片等凉菜。该餐馆未按食品小经营店备案证载明的事项经营食品的行为违反了《四川省食品经营备案管理办法》第二十四条的规定，依据《四川省食品经营备案管理办法》第二十六条的规定，对其作出警告行政处罚。

案例十：平昌县某副食店从事食品销售未取得有效的食品经营许可案

2025年3月，平昌县市场监管局在对平昌县某副食店检查发现，其持有的《四川省食品小经营店备案证》有效期至2024年3月26日。当事人从事食品销售未取得有效的食品经营许可的行为违反了《四川省食品安全条例》第四十一条的规定，依据《四川省食品安全条例》第一百零一条的规定，对其作出警告行政处罚。

案例十一：平昌县某农副产品店未按规定要求销售散装食品案

2025年4月，平昌县市场监管局在对平昌县某农副产品店检查发现，在其抖音商城销售的豆瓣酱等散装食品的包装上未标明食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。该店未按规定要求销售散装食品违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十八条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条对其作出警告行政处罚。

案例十二：平昌县某养老服务有限公司未及时清理超过保质期的食品案

2025年5月，平昌县市场监管局在对平昌县某养老服务有限公司检查发现，其食堂食品库房进门货架上摆放豆皮超过保质期，该公司未及时清理超过保质期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，对其作出警告行政处罚。